Chocolate chips cookies

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There are many recipes for chocolate chips cookies, this is one of the best for me! They have nice color, nice flavour, and lots of chocolate chips. You can use white chocolate chips if you want or mix both types together. Try them with coffee or tea in the afternoon and you will love them!

Ingredients

  • 150 gr butter
  • ¼ cup sugar
  • ¾ cup brown sugar
  • 1 egg (room temperature)
  • 1 ½ cups flour
  • ½ teaspoon baking powder
  • ½ teaspoon salt
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • ¾ cups chocolate chips
  1. Preheat the oven to 350 degrees F or 180ºC. Sieve the flour, mix with the baking powder and the salt, set aside.
  2. Cream the butter with a whisk, add the sugar and keep whisking until smooth. Add the egg and the vanilla extract and mix well. Add the dry ingredients and mix well. Then add the chocolate chips and incorporate them to the batter.
  3. Using two tablespoons or an ice cream scoop drop the batter in the baking sheets. Leave some centimeters between the cooking for them to expand.
  4. Take to the oven for about 10 minutes or until they change their color to light brown. Let them cool in a wire rack.

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Hay muchas recetas para galletas con chispas de chocolate, esta es una de las mejores para mi! Tienen un lindo color, lindo sabor y muchas chispas de chocolate. Si quieren puden usar chispas de chocolate blanco o mezclas los dos tipos. Si las prueban con un té o un café en la tarde las van a adorar!

Ingredientes

  • 150 gr manteca
  • ¼ taza azúcar
  • ¾ tazas azúcar negra
  • 1 huevo (temperatura ambiente)
  • 1 ½ tazas harina
  • ½ cta polvo de hornear
  • ½ cta sal
  • 1 cta extracto de vainilla
  • ¾ tazas chispas de chocolate
  1. Precalentar el horno a350 grados F o 180ºC. Cernir la harina, mezclar con el polvo de hornear y sal, dejar a un lado.
  2. Batir la manteca con un batidor manual, agregar los azúcares y seguir batiendo hasta que esté cremoso. Agregar el huevo y el extracto de vainilla y batir bien. Agregar los ingredientes secos y mezclar bien. Luego agregar las chispas de chocolate e incorporar con la mezcla.
  3. Usando dos cucharas o una cuchara para servir helado colocar la mezcla en la asadera para hornear. Dejar varios centímetros entre las galletas para que se expandan.
  4. Llevar al horno por aproximadamente 10 minutos o hasta que cambien de color a marrón claro. Dejar enfriar en una rejilla.

 

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here is a link for a nice icecream scoop!

aquí hay un link para una linda cuchara de servir helado!

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