Chocolate Fudge Brownie

Chocolate fudge brownie (13)

This is one of my favourite recipes ever! It´s easy, it has chocolate and it is delicious! You can use nuts or chocolate chips to change this recipe a little. In one of the last pictures you will see a cardboard box I lined with some colorful paper to keep the brownies, it is a great idea for a gift. As the recipe says, the brownie tastes better if let to cool overnight, but I admit it´s almost imposible to see it and not to taste it!

Chocolate fudge brownie

Ingredients

  • 1 cup flour
  • 1 teaspoon baking powder
  • ½ teaspoon salt
  • 2 cups sugar
  • 200 gr butter
  • 6 eggs (room temperature)
  • 1 ½ cups cacao powder
  • 2 teaspoons vanilla extract
  1. Preheat the oven to 350 degrees F or 180ºC. Sieve the flour with the baking powder and the salt, set aside.
  2. Put the butter cutted into small pieces in a medium size pot and heat until it melts, add the cacao powder, mix well and remove from the fire. Let cool for 10 minutes and add the sugar. Add the eggs one at the time mixing well after each addition. Add the vanilla and then the dry ingredients in three parts.
  3. Put the batter in a previously greased and floured pan or lined with parchment paper and take to the oven for about 20 minutes, remove before the center sets completely. Let cool overnight before eating.

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Esta es una de mis recetas favoritas en la historia! Es fácil, tiene chocolate y es deliciosa! Pueden usar nueces o chispas de chocolate para cambiar un poco la receta. En una de las últimas fotos van a ver una caja de cartón que forré con papel de colores para guardar los brownies y es una muy buena idea para un regalo. Como dice la receta, el brownie es más sabroso si se deja reposar toda la noche, pero admito que es casi imposible verlo y no probarlo!

Chocolate fudge brownie

Ingredientes

  • 1 taza harina
  • 1 cta polvo de hornear
  • ½ cta sal
  • 2 tazas azúcar
  • 200 gr manteca
  • 6 huevos (temperatura ambiente)
  • 1 ½ tazas cacao en polvo
  • 2 ctas extracto de vainilla
  1. Precalentar el horno a 350 grados F o 180ºC. Cernir la harina con el polvo de hornear y la sal, dejar a un lado.
  2. Cortar la manteca en trozos y colocar en una olla de tamaño mediado a calentar, cuando se derrite colocar el cacao, mezclar y retirar del fuego. Dejar enfriar por 10 minutos y agregar el azúcar. Agregar los huevos de a uno mezclando bien luego de cada incorporción. Agregar la vainilla y luego los ingredientes secos en tres partes.
  3. Colocar la mezcla en una asadera previamente enmantecada y enharinada o con papel manteca y llevar al horno por aproximadamente 20 minutos, retirar antes de que el centro esté completamente duro. Dejar enfriar toda la noche antes de comer.

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Chocolate fudge brownie (9)

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